Parlano i Vignaioli

(Location di Parlano i Vignaioli: l'Ostrichina e la Casina Vanvitelliana sul lago Fusaro, via Carlo Vanvitelli 135, Bacoli - Napoli)

In Italia e all'estero, le manifestazioni e le degustazioni legate al tema dei vini naturali si stanno moltiplicando.
Nel nostro Meridione mancava però un evento di questa portata e di questa profondità di contenuti.
Fare una scelta naturale non è solo un'opzione ecologica e salutare. Al contrario, significa mirare a valorizzare l'espressione del terroir, quindi dell'identità e della tipicità del vino, elementi intimamente legati e derivanti dal rapporto con l'habitat della vite.

Tutte le aziende agricole selezionate rispondono a due criteri di scelta irrinunciabili: nessun prodotto chimico di sintesi in vigna e lavoro diretto dei propri vigneti, in una dimensione artigiana.

Il Sud della Penisola è un territorio viticolo per alcuni versi arretrato - connotato da uno sviluppo agricolo modesto -, per altri versi meno colpito da prodotti nocivi e dalla monocoltura estensiva.
Per questo motivo, vanta un potenziale di recupero e sviluppo di vecchi vigneti (alcuni dei quali a piede franco), di cultivar quasi sconosciute (negli ultimi anni sono stati riscoperti 100 vitigni dimenticati) e di territori d'eccellenza, profondamente votati alla viticoltura di qualità. Tutte risorse che costituiscono un punto di partenza d'eccezione per l'evoluzione di una reale cultura del vino di qualità.

“Parlano i Vignaioli” intende avere una duplice funzione:
1. Costituire una prima, significativa esperienza nel campo delle riunioni tra viticoltori del Sud sensibili alla sostenibilità ecologica ed etica del loro lavoro, e desiderosi di mettere in discussione visioni agronomiche e vinicole condizionate da interessi e pratiche industriali.
2. Servire da raccordo e da punto di sintesi delle esperienze realizzate sinora in questo ambito in tutta Italia, proponendosi di sanare alcune divergenze poco produttive.

L'evento è sponsorizzato dal Comune di Bacoli

News

Parlano i Vignaioli ad Area Blu TV! - Wednesday, April 13, 2011

On line un interessante e completo reportage sull'edizione del 20 e 21 Marzo 2011.

Ecco il link al video

Visite guidate alla Casina Vanvitelliana - Friday, March 18, 2011

Durante l'evento saranno attive delle visite guidate alla Casina Vanvitelliana.

Pino Savoia in TV per Parlano i Vignaioli - Wednesday, March 16, 2011

clicca qui

DEGUSTAZIONI OFF lunedì sera 21 marzo - Saturday, March 12, 2011

Parlano i Vignaioli ringrazia Abraxas, Capo Blu, Dal Tarantino, Da Fefè, Veritas e La Stanza del Gusto per aver dato la loro disponibilità ad ospitare le cantine. Per partecipare alla cena rivolgersi direttamente ai locali.